简单的砂锅炖骨头
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人做过这道菜
vae蓝凝落
买了个砂锅，试试炖排骨！
用料
简单的砂锅炖骨头的做法
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骨头焯水，滴点料酒去腥！炖肉的基础步骤！我骨头没化开，直接焯水的。
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葱白切段铺到砂锅里！
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葱叶切碎，蒜切片。
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腌制排骨，焯水后的排骨腌一小会，十分钟就可以。把排骨放一个盆里，放入料酒，酱油，糖，豆瓣酱，醋，盐！
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砂锅内葱白上面放入一汤勺油，然后再把腌制的排骨倒进去，加入水，水量要快没过排骨为佳。中火大概炖个40分钟左右，大火收汁就可以了！
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摆盘，撒上葱花，拍照！然后来吃就可以啦！
小贴士
烹饪20分钟以后，每隔十分钟观察一下，有的骨头熟的快。
