糯叽叽的腰果麻球

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用料  

糯米粉 100克
冷水 75克
砂糖 40克
腰果馅儿 10克*7个

糯叽叽的腰果麻球的做法  

  1. 混合后用掌根揉搓

    糯叽叽的腰果麻球的做法 步骤1
  2. 分成7个剂子,会开裂不过没关系。

    糯叽叽的腰果麻球的做法 步骤2
  3. 像做窝窝头一样弄成一个小窝

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  4. 包汤圆一样包起来,会裂开没关系。

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  5. 做好后搓圆,基本裂缝就没有了。

    糯叽叽的腰果麻球的做法 步骤5
  6. 做好后沾点水搓一下粘粘的后滚上芝麻。

    糯叽叽的腰果麻球的做法 步骤6
  7. 沾上芝麻后再搓一下防止等会油炸的时候芝麻掉一锅。

    糯叽叽的腰果麻球的做法 步骤7
  8. 在145度左右油炸,不停的搅动,麻球会慢慢飘浮上来。

    糯叽叽的腰果麻球的做法 步骤8
  9. 不停的翻动,压一下,会慢慢膨胀到原来的2倍。

    糯叽叽的腰果麻球的做法 步骤9
  10. 大概10几分钟后,表皮稍硬,颜色金黄即可捞出。

    糯叽叽的腰果麻球的做法 步骤10
  11. 里面是腰果馅儿。

    糯叽叽的腰果麻球的做法 步骤11
  12. 金灿灿香喷喷糯叽叽的麻球

    糯叽叽的腰果麻球的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2020-10-24 21:52:27
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