蟹4只，双人份。
煮熟螃蟹拆出肉。
锅烧烫入猪油
姜
蟹粉倒入炒
加入半碗水煮下激发鲜味，淋入少许生抽和其他调料，勾薄芡，喜欢醋的最后淋几滴香醋。
灵魂猪油炒蟹粉出锅。
伴在烫米饭上。
不腻，易拌，鲜香。
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