南瓜去皮切条
放半勺盐腌去多余的水分
咸蛋黄清洗几遍放入白酒里裹一下，入锅蒸熟，用筷子轻轻能插碎就好了
用叉子叉碎备用
南瓜条去水后撒玉米淀粉拌匀
锅里放入足量的油大火烧热，放入南瓜条炸定型，一般几分钟就好，具体时间根据南瓜条大小决定
炸好备用
锅里倒入适量油，热油后倒入咸蛋黄翻炒均匀
倒入炸好的南瓜条轻轻翻炒均匀
出锅装盘，撒小香葱装饰，咸香软糯，很美味
上传你做的咸蛋黄焗南瓜
吾家_小厨房
