玛格丽特

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玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。据说在很久以前,有一个糕点师在做饼干时,心中默默的念着他情人的名字,并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特 小姐”小饼的由来。

用料  

黄油 45克
低筋面粉 45克
玉米淀粉 45克
糖粉 20克
0.5克
熟蛋黄 1个

玛格丽特的做法  

  1. 自己记录制作备忘,详情见其他的小集美们哦。
    动物黄油在室温下就能融化。
    黄油要打到发白有蓬松感,
    我做的时候太干,批量少次加一点牛奶揉成团味道也很好呢。
    要等冷了再吃,味道奶香酥酥的
    烤箱10升规格,19—20个,160度25分钟。

  2. 2.无,凑字数

 
该菜谱发布于 2020-10-25 14:55:40
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