红烧乳鸽

0 人做过这道菜

用料  

鸽子 2只
海底捞卤水汁 1袋
清水 1000克
花生油 适量
适量
5片

红烧乳鸽的做法  

  1. 把乳鸽洗净晾干,和姜葱一起冷水下锅焯水,水开后2-3分钟关火。

    红烧乳鸽的做法 步骤1
  2. 海底捞卤水汁加清水煮开,把乳鸽放进去卤水汁里面小火煮半小时后关火,让乳鸽泡在卤水汁里面2小时左右更入味。

    红烧乳鸽的做法 步骤2
  3. 把乳鸽捞起,在表皮涂上花生油,再放进预热好的烤箱中层。

    红烧乳鸽的做法 步骤3
  4. 200℃烤15分钟左右,表面金黄色就好了,吃的时候可以粘点孜然粉或淮盐。

    红烧乳鸽的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-10-25 16:29:33
24 收藏


作者colorful_lin的其他菜谱

红烧乳鸽的答疑

关于红烧乳鸽的做法还有疑问? 登录提一个问题