南瓜去皮切块,放入锅中蒸熟。
趁热把南瓜放入糯米粉中,按压拌至无干粉。
用手揉成面团。
均分成13个小剂子,搓圆。
南瓜圆子放入沸腾的水中,煮至浮起。
捞出过凉水。
锅中放入4块红糖,倒入1小碗清水,小火煮至红糖化开。
放入南瓜圆子。
中小火煮至汤汁浓稠即可。
撒上少许花生碎和芝麻。
Q弹软糯又香甜,好吃不腻!
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