老鸭切4大块,在冷水中加入生姜、料酒绰水后捞出。山药去皮切段。将老鸭、山药放入智能炖锅中,加入没过食材的纯净水,加入适量枸杞子,加入3勺料酒。
将炖锅调至“鸡鸭”模式,时间调至2小时,开始炖。
倒计时15分钟时加入5g盐。炖完后将油滤掉,盛出装盘。
上传你做的山药炖老鸭汤(智能锅版)