超好吃💯不用打发❗比粑粑糕还好吃的酸甜麻薯蔓越莓小圆饼
9.2
综合评分
21
人做过这道菜
小呀小太阳吖
制作起来简单快手，虽然是糯米粉做的，但是加了酸甜的蔓越莓，好吃还不腻！出炉的口感是外脆里软，凉了就是软糯软糯的。
用料
超好吃💯不用打发❗比粑粑糕还好吃的酸甜麻薯蔓越莓小圆饼的做法
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准备好所有的食材。
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盆里加玉米油纯牛奶细砂糖。轻轻搅拌均匀。
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加一个鸡蛋。
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搅拌均匀。
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过筛加入糯米粉和奶粉。
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用手动打蛋器搅拌均匀。
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如图状态。如果有糯米粉的颗粒状，可用刮刀按压。成细腻的面糊。
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加入切碎的蔓越莓干。
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用刮刀拌均匀。
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装进事先准备好的裱花袋中。
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裱花袋剪一个小孔。把面糊挤入不粘烤盘。
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送进提前预热好的海氏c40烤箱，上下火170度烘烤约25分钟。
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小圆饼在烤箱里慢慢的变圆润。
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上色就可以出炉啦！
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成品图。
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酸酸甜甜的小圆饼。
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趁热吃外脆里软，凉了以后软软糯糯。酸酸甜甜😋
小贴士
我用三象牌水磨糯米粉。每个人糯米粉的吸水性都不同，可酌情添加或减少5-10克。
