十分钟素菜 ·木耳炒白菜

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木耳浸泡不要超过4小时,时间长应该放入冰箱,否则会产生与毒蘑菇🍄相似的有毒物质,严重者可危及生命~

用料  

木耳 15朵
大白菜叶 6片
葱花 10克
5片
10克
味精 5克
酱油 1勺

十分钟素菜 ·木耳炒白菜的做法  

  1. 1.木耳洗净、泡发,再洗净,焯5分钟,沥干水~
     白菜切片~
    2.锅中加油,加热至有纹路,放入葱、姜爆香
    3.加入木耳翻炒~

    十分钟素菜 ·木耳炒白菜的做法 步骤1
  2. 加入白菜,大火翻炒均匀至白菜透明、断生~

    十分钟素菜 ·木耳炒白菜的做法 步骤2
  3. 加入酱油、盐、味精,迅速翻炒,出锅~

    Tips.加盐,时间长了会出水多,所以这步不要炒太久~

    十分钟素菜 ·木耳炒白菜的做法 步骤3
  4. Q:怎样把白菜切薄?

    刀呈30度角从右向左推即可~

    小心手哦~

    十分钟素菜 ·木耳炒白菜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-10-25 20:57:29
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