肉松（厨师机）
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人做过这道菜
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用料
| 姜 | 10片 |
| 盐 | 4克 |
| 葱 | 4根 |
| 蚝油 | 15克 |
| 糖 | 60-80克 |
| 里脊肉 | 1000克 |
| 酱油 | 40克 |
肉松（厨师机）的做法
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1、加5片姜2根葱煮沸（去掉血沫）捞出
2、放到高压锅加入另外5片姜2根葱按蹄筋功能
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1、提前把盐4g、蚝油15g、糖60-80g、酱油40g加热，让糖融化
2、把肉捞出来放凉一点，用袋子装起来后用擀面杖敲一敲后加入其他材料（盐4g、蚝油15g、糖60-80g、酱油40g）放到厨师机里面用搅拌桨3档打4分钟，就是图片的状态了
3、放入锅中小火慢慢炒
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大概炒了40分钟，再拿出来放到厨师机里面3档5分钟
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继续炒大概30分钟，最后再放厨师机里面2档打2分钟
小贴士
1、用不粘锅，小火！
2、搅的时候要盖盖子 不然肉松太松会飞出来
3、密封保存得好可以3个星期左右
2、搅的时候要盖盖子 不然肉松太松会飞出来
3、密封保存得好可以3个星期左右
