梨汁棒棒糖

Name: 梨汁棒棒糖
Ingredients: 2个梨; 1个罗汉果; 150克黄冰糖; 50克麦芽糖

2 人做过这道菜

主要归功于这几天单位不忙😂
想着又能满足孩子的小小愿望又能对嗓子有好处，主要是没坏处😃
那就做吧
我做东西很少苛刻于方子
学习一下材料和步骤接下来就自由发挥了😍
做了两锅，第二锅肯定比第一锅更完美，冰糖不能少（少了不硬），麦芽糖不能多（多了会粘）

用料

雪花梨两个，洗净
榨汁，用的原汁机。出汁后过筛。
过筛后也没有那么清澈。罗汉果捣碎泡半小时，再煮十五分钟左右。然后，用纱布或者干净的棉布，再滤一次。
放入冰糖，麦芽糖，大火烧开转小火。可能会有点点浮末，用勺子崴出去就好了。
准备好模具。
用勺子搅拌着熬，有了阻力后继续熬，熬到天荒地老😂😂😂熬的这个过程略漫长。最后可以用筷子沾一点，滴到凉水里，等几秒就变硬就ok了。趁着热赶紧用勺子挖到模具里，不然就会出丝然后变硬。如果你操作的慢那就再回到炉子上再稍微热一下就又会变软。
装袋
做了好多，带给了儿子幼儿园的小朋友们😘😘😘