洛神花1000 | 克 |
冰糖150~200 | 克 |
水适量 | 克 |
1:洛神花去掉花芯留花瓣,用清水洗干净2:放进一个较大的不锈钢锅,加入冰糖,开小火,有热度后用搅拌棒轻轻翻拌(我比较暴力,直接拿锅抛几下,喜欢下厨房的都懂这个动作😁),花瓣稍软后(不需要加热到软软的)关火。
3:花瓣留在锅里面腌一天,期间需要翻拌几次。
1:腌好的花瓣稍沥下汁水,放进烤盘,(我家是风炉烤箱)150度,大概30分钟,视你喜欢的风干程度调节时间。当然太阳☀️好的情况你也可以暴晒,我觉得烤箱比较方便😂
是不是很漂亮,很有食欲,我喜欢这种不是很甜的果脯。