岩烧乳酪

Name: 岩烧乳酪
Ingredients: 30克白砂糖; 35克蜂蜜; 25克黄油; 80克淡奶油; 80克芝士片/黄车打芝士; 50克牛奶

0 人做过这道菜

减油版，我比较嗜甜没怎么减糖，不建议全部替换为代糖，那样上色不好看

用料

除了芝士以外的材料全部倒入锅中小伙煮至冒大泡，关火，放入芝士，盖盖子闷五分钟左右等芝士融化，如果没有完全融化就冷了可以开小火，边加热边搅拌，混合均匀后关火，冷却后酱会很浓稠
涂在土司或者蛋糕片上，撒杏仁片，放在烤箱中上层，170℃烤制13分钟左右上色即可

全程小火

捣鼓了个高蛋白版本的，在本配方的基础上增加20g蛋白粉和60g牛奶，每种蛋白粉吸水性不一样，想试试的朋友可以先把蛋白粉和牛奶混合均匀加热后放置十五分钟左右观察一下，如果非常浓稠甚至结块就要加牛奶，如果是比刚煮好的岩烧乳酪酱稍微浓稠一点的就刚好

面包早餐岩烧乳酪乳酪乳酪面包乳酪夹心饼干奶油乳酪

随便看看

该菜谱发布于 2020-10-26 00:28:12

25 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Timmy么血 14 做过

☆簧尐袼☆ 13 做过

_月牙弯弯丶 17 做过

厨艺惊天厨神猴 134 做过

銀貓菌 42 做过

銀貓菌 19 做过

銀貓菌 29 做过

銀貓菌 9 做过

銀貓菌 5 做过

銀貓菌 1 做过

銀貓菌 6 做过

銀貓菌 5 做过

关于岩烧乳酪的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负