汤鲜味美的大馅馄炖（附打卤汤做法）
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
金珠玛瑙
天冷了，早上喝碗热乎乎的馄炖，暖胃又暖心！百菜不如白菜香，今天就吃白菜鲜虾肉馄炖吧！为了多吃蔬菜，又用白菜做了个打卤汤，荤素搭配，营养美味。
用料
汤鲜味美的大馅馄炖（附打卤汤做法）的做法
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两片白菜叶切碎，加少许盐腌制一会，挤出多余的水分，鲜虾切碎，花生油烧热放凉，三种食材加白胡椒粉、生抽、花生油、香油搅拌均匀
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我用的是买的馄炖皮
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取一张馄炖皮放上馅
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四面抹点水，对折捏紧
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然后像图中这样，将两只角蘸水重叠捏紧，一只漂亮的元宝馄炖就包好了
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包好的馄炖
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两片白菜撕成小块、提前浸泡好的木耳洗干净，鸡蛋摊成蛋皮切成菱形块
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锅中放油烧热下葱姜爆香
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放白菜煸炒，放木耳，加水烧开，放鸡蛋皮，加盐，香油调味
做卤的同时，用另一个锅煮熟馄炖
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先盛上馄炖，然后浇上热卤，一碗香喷喷的馄炖就做好了，赶紧趁热享用吧！
小贴士
1.木耳要提前浸泡
2.用熟花生油调馅格外香
3.白菜可以换成喜欢的蔬菜
2.用熟花生油调馅格外香
3.白菜可以换成喜欢的蔬菜
