萝卜干煎鸡蛋

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特色下饭小菜,在我们吴川叫做菜头煎鸡蛋,吃粥的好搭档。

用料  

萝卜干 50克
鸡蛋 3个
适量

萝卜干煎鸡蛋的做法  

  1. 把萝卜干洗干净

    萝卜干煎鸡蛋的做法 步骤1
  2. 把萝卜干剁碎,装进盘子备用。

    萝卜干煎鸡蛋的做法 步骤2
  3. 在萝卜干里加进三个鸡蛋

    萝卜干煎鸡蛋的做法 步骤3
  4. 然后搅拌均匀,萝卜干是有盐分,要根据萝卜干是否有盐分,再加入盐,我用的是比较有盐味的就没有加入盐了。

    萝卜干煎鸡蛋的做法 步骤4
  5. 冷锅热油,小火下萝卜干鸡蛋液,煎至两面金黄即可出锅。

    萝卜干煎鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

注意要小火
 
该菜谱发布于 2020-10-26 12:54:59
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