藕削皮洗干净,切成薄片,越薄越好啊!放凉水冲洗干净!
顺便切了几片胡萝卜,然后切点蒜末,姜丝,葱丝,干辣椒!胡萝卜没拍照片啊!
锅中烧开水,把藕片放进去,再倒入少量白醋,煮一会,再把胡萝卜片放进,煮三分钟这样就差不多熟了。
捞出放凉水冲洗一下!装盆备用!把切好的葱姜蒜辣椒放在藕片上!
锅中烧热油,泼到葱姜蒜辣椒上面,然后放白醋,盐,鸡精拌匀就好了!今天这卖相不太好!😋
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