8寸脆肠&芝心披萨饼皮🍕（烤箱版&电饼铛版）媲美必胜客😀

除黄油外所有材料混入厨师机混合均匀成团，加入黄油揉成光滑面团。

1.揉好的面团整理圆形，喷薄雾保湿，密封根据温度发酵40-60分钟。
2.发酵至两倍大，戳洞检查，不回缩不塌陷即可。

取出分为两份，排气松弛10分钟。

将面团擀成比烤盘小一圈的圆形，把脆肠摆在边缘，把边缘的饼皮向内包裹住脆肠捏紧边缘。

用叉子扎孔，避免烤得时候膨胀。
密封二次发酵大一倍（蒸烤箱发酵功能30度发酵20分钟）

烤箱风焙烤模式180度预热5分钟，烤盘放中层180度烤3分钟，不必全熟，定型即可。

1.取一个小面团，切三分之一下来，大的擀成圆形。
2.小的擀成长条状，铺满芝士碎，包裹起来，边缘捏紧，围住圆形饼皮。

用叉子扎孔，避免烙的时候膨胀。
密封二次发酵大一倍。

电饼铛刷油预热，放入饼皮上下盘全开3分钟，不必全熟，定型即可。

烤/烙完毕取出晾凉，保鲜袋密封冷冻保存，防止受压变形，准备吃的时候提前取出解冻。