鲜虾粉丝煲
8.1
综合评分
111
人做过这道菜
笑笑Sister
💯超级简单、超级鲜美、几步搞定啦！好吃停不下来，今晚宵夜就是它啦！
用料
| 虾 | 300克 |
| 龙口粉丝 | 1把 |
| 金针菇 | 1把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 小米辣 | 3个 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 清水 | 1碗 |
鲜虾粉丝煲的做法
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洋葱切丝，小米辣，香菜，小葱切段，姜蒜切片，粉丝泡软
虾去掉线须，虾头里的脏物，虾线，用剪刀开背，加入2勺料酒和啥适量姜片腌制10分钟
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调个料汁备用：生抽2勺+老抽半勺+蚝油1勺+料酒1勺+白糖1小勺+胡椒粉1小勺+豆瓣酱1勺+半碗清水搅拌均匀
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锅里加适量油下入姜片蒜片小米辣爆香，加入洋葱丝煸炒片刻关火，铺一层金针菇，一层粉丝，最上面摆上鲜虾
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淋上调好的酱汁（根据自己喜好增添清水)盖上盖子大火煮开转小火焖煮5分钟左右，撒上葱段和香菜焖一下即可
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颜值太高了
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鲜美入味
