山东菜糊涂【菜胡豆】
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人做过这道菜
Tiamo吖
自己种的小油菜，炒着吃怎么也吃不完。做个我们山东特色菜糊涂。
用料
山东菜糊涂【菜胡豆】的做法
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锅内加适量水，切碎的花生米加进去，喜欢吃花生米的可以多放点
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自己在石碾上面压扁晒干的黄豆扁子，加一小把进去。不知道你们那都叫啥哈哈
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自己家种的无公害小油菜，切的稀碎。
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菜切完以后，锅里水基本上也烧开了，豆扁子和花生米，稍微煮两三分钟就可以把菜加进去了。
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玉米面和白面各一小把，白面可以让口感嫩滑一点，玉米面有香味。
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加水搅拌均匀倒锅里。水开之前记得搅锅，避免糊底
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烧开以后是这种浓稠度最好！如果水很清太稀了，就再加点玉米面。太稠了就加点水吧哈哈
我加了一点点黑芝麻
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最后来一点点盐吧，感觉吃豆子的时候加点盐🧂很香
小贴士
怕你们学不会，有点太唠叨了。简单点就是，加水☞加豆扁子，花生碎☞加菜☞加玉米面白面糊糊☞加一小勺盐。煮5分钟出锅。哈哈 。我是山东省平邑县的，欢迎你们来做客
