减肥餐全麦面包

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用料  

全麦粉 270克
鸡蛋 1个
牛奶 160克
2克
酵母 3克
葡萄干 适量

减肥餐全麦面包的做法  

  1. 除了葡萄干以外,把所有材料放进和面机和面15分钟后,再把葡萄干倒进去继续和面15分钟。

    减肥餐全麦面包的做法 步骤1
  2. 把面团放进盆子里,盖上保鲜膜室温发酵到2倍大,大概2小时。用手指戳个洞,不回缩,不塌陷就发好了。

    减肥餐全麦面包的做法 步骤2
  3. 取出面团整成椭圆形,上面撒点燕麦,然后用保鲜膜封住醒发10分钟。
    注意:因为这个配方水份比较大,所以手要粘点全麦粉辅助整形。

    减肥餐全麦面包的做法 步骤3
  4. 然后放进预热好的烤箱,160℃烤制30分钟就可以出炉了。

    减肥餐全麦面包的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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该菜谱发布于 2020-10-26 15:30:34
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