汤浓鲜美的三鲜菌菇汤,好喝不长胖,5分钟搞定

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菌菇汤具有多重营养,大量的维生素、益生菌和蛋白质,比一般的水果蔬菜含量高很多,是冬季养生暖胃必备菜式。与普通菌菇汤相比,今天跟大家分享的这道三鲜菌菇汤更为美味,做法也非常简单5分钟就能搞定,汤浓鲜美的三鲜菌菇汤,好喝不长胖,赶紧学做起来吧。

用料  

鸡蛋 1个
100克
松茸 3个
香菇 2朵
海鲜菇、白玉菇 50克
金针菇 1小把
午餐肉 2片
木耳 7朵
小葱 1根
骨汤调味料 1罐

汤浓鲜美的三鲜菌菇汤,好喝不长胖,5分钟搞定的做法  

  1. 准备食材。

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  2. 鲜虾去头尾去壳,剥出虾仁,开背去虾线。

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  3. 松茸、木耳泡发洗净。

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  4. 菌菇洗净控水。

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  5. 锅中宽水煮开,放入海鲜菇、白玉菇、金针菇焯1分钟后沥水捞出。

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  6. 鸡蛋打散成蛋液,锅中刷一层薄油烧热后淋入打散的蛋液,晃动锅子,摊成蛋皮。

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  7. 另取一砂锅,加入一碗清水,加入1罐松茸骨汤,煮开成汤底。

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  8. 香菇洗净切片,午餐肉切条,蛋皮切条,小葱切圈。在汤中放入所有食材,大火煮3分钟。

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  9. 起锅前撒小葱圈。这道三鲜菌菇汤好喝还不担心长肉肉,营养也是满满的!讲真,答应我,你们一定要试一试,保证你喝一次就爱上!

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小贴士

菌菇焯一下水去除草酸。

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该菜谱发布于 2020-10-26 15:40:39
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