奶酪蒜香包

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用料  

高筋面粉 250克
牛奶 120克
鸡蛋 1个
50克
2克
黄油 25克
酵母 3克
奶酪酱:
奶油奶酪 100克
牛奶 30克
15克
香蒜酱
黄油 30克
炼乳/蜂蜜 10克
大蒜 3瓣
欧芹碎 1~2克
鸡蛋 半个个

奶酪蒜香包的做法  

  1. 香蒜酱:黄油加热到冒泡,加入蒜末、欧芹碎。冷却后加入炼乳或蜂蜜、鸡蛋搅拌均匀。

  2. 奶酪酱:奶油奶酪软化后加入细砂糖和奶油,搅匀,装入裱花袋。

  3. 面包发酵好后平均分成八个,二次发酵完成,180℃上下,烤12-15分钟。

  4. 面包切十字,挤入奶酪酱。涂上香蒜酱。放入预热好的烤箱,180℃烘烤12分钟

 
该菜谱发布于 2020-10-26 16:10:20
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奶酪蒜香包的答疑

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