一嘴多用?4种常用裱花嘴手把手教你,想不裱好都难!(1)

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用料  

圆形裱花嘴 1个
直花嘴 1个
奶油 适量

一嘴多用?4种常用裱花嘴手把手教你,想不裱好都难!(1)的做法  

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    一嘴多用?4种常用裱花嘴手把手教你,想不裱好都难!(1)的做法 步骤1
  2. 圆形裱花嘴常用来做马卡龙、泡芙等,也可以做水果蛋糕顶面圈饰和蛋糕边缘吊饰。

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  3. 泡芙:在挤奶油时,左手握住裱花嘴的位置,裱花嘴与桌面垂直,用力均匀挤出即可。

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  4. 其他装饰:裱花嘴倾斜45°,均匀用力挤出奶油即可。

    一嘴多用?4种常用裱花嘴手把手教你,想不裱好都难!(1)的做法 步骤4
  5. 直花嘴又叫玫瑰花嘴,常用来裱挤玫瑰花,法甜上的小装饰都可以用到它。

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  6. 第一种:宽口朝上横着挤出奶油,往自己的方向画U,边挤边叠加即可。

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  7. 第二种:把裱花嘴立起来,宽口朝下,挤出奶油迅速左右摆动即可,每条长度尽量相等,挤出的装饰才好看。

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该菜谱发布于 2020-10-26 18:38:31
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