香煎豆腐
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人做过这道菜
巫婆丢了水晶球
一名特别忙特别懒的老母亲，今天儿子想吃豆腐了……来和我一起懒吧！（无照片）
用料
香煎豆腐的做法
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白玉北豆腐一盒，切成图中大小。
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平底不粘锅，倒两小勺油，中火打着。
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用筷子一片一片把豆腐夹到平底锅里面，平铺一平底锅，煎到一面金黄。你会听到沙沙的煎豆腐的声音，很爽吧。
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翻面煎同上。一小汤匙生抽淋在豆腐上。两汤匙矿泉水淋在豆腐上。沙沙声更大了吧。
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把平底锅拿起来动手腕转一转，让每片豆腐都沾到一点汤（其实这时候基本已经没汤了）
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关火，一片一片夹出来，或者你着急一下子倒出来也没啥。
小贴士
1. 北豆腐！结实、禁造！
2. 别倒太多水和生抽，一点就够。当然你想做炖豆腐另当别论啊。
3. 外皮要焦多煎一会儿，别搞那么大火。
2. 别倒太多水和生抽，一点就够。当然你想做炖豆腐另当别论啊。
3. 外皮要焦多煎一会儿，别搞那么大火。
