解锁网红～薛记炒货～坚果奶枣
7.6
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人做过这道菜
范范Flora
最近红遍各平台的薛记奶枣～坚果、红枣、奶粉的味觉火花。
用料
解锁网红～薛记炒货～坚果奶枣的做法
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去核红枣心中塞入果仁（巴旦木、开心果随意）
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不粘锅放入黄油，小火融化后，加入棉花糖融化，加入20g奶粉混匀，加入枣用刮刀拌匀（此刻是粘成一团的）；
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烤盘洒入奶粉，把枣一颗颗分离，混上奶粉。
小贴士
1、分离枣时候快一点，棉花糖凉了就不好包裹了；
2、如果粘手、粘牙，可以:1）、放枣前多加奶粉，降低棉花糖团粘度，相应的棉花糖包衣口感会趋于硬实;2）、大团表面边洒奶粉边个分离；
3、没有黄油可以用玉米油替代。
2、如果粘手、粘牙，可以:1）、放枣前多加奶粉，降低棉花糖团粘度，相应的棉花糖包衣口感会趋于硬实;2）、大团表面边洒奶粉边个分离；
3、没有黄油可以用玉米油替代。
