一人餐:冬日里的清汤面

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冬天与热热的汤面最配了,适合想偷懒又想吃饱饱的快速餐,清新营养,美味加持,喜欢就动手试试吧

用料  

面条 1小把
白菜叶 4片
卤水豆腐 50克
鸡蛋 1个
1克
酱油 1勺
1勺

一人餐:冬日里的清汤面的做法  

  1. 取几片新鲜白菜叶,洗净切细条

    一人餐:冬日里的清汤面的做法 步骤1
  2. 卤水豆腐切片后切成小块

    一人餐:冬日里的清汤面的做法 步骤2
  3. 切一点点葱花,也可以放点姜,我偷懒了不想削皮,就不放了,喜欢的可以放~

    一人餐:冬日里的清汤面的做法 步骤3
  4. 锅烧热加少量油,油烧热下葱花,炒香放入豆腐,加1克盐,搅拌均匀

    一人餐:冬日里的清汤面的做法 步骤4
  5. 豆腐炒至金黄,加水1升煮沸

    一人餐:冬日里的清汤面的做法 步骤5
  6. 水开后放入面条,煮两分钟,磕入鸡蛋,不要翻动,让鸡蛋慢慢慢慢长成荷包蛋

    一人餐:冬日里的清汤面的做法 步骤6
  7. 再煮三分钟,加入菜叶继续煮煮煮

    一人餐:冬日里的清汤面的做法 步骤7
  8. 煮至菜叶软烂,大概2分钟,加入一勺酱油一勺醋,等待出锅啦~

    一人餐:冬日里的清汤面的做法 步骤8
  9. 颜色看起来不够丰富,临时起意,加了几片🥕点缀,哈哈😃

    一份简单快捷的清汤面完成啦
    冬日里来一碗纯粹又有营养的🍜
    实在是再美好不过啦😁

    一人餐:冬日里的清汤面的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-26 19:50:16
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