香煎咸鱼干

Name: 香煎咸鱼干
Ingredients: 10只咸鱼干; 适量菜籽油（食用油）

6 人做过这道菜

友缘-4

小时候最最解馋的下饭神菜就是煎咸鱼干了，香酥脆的一根咸鱼可以吃两个馒头💕也可以吃一大碗米饭，越嚼越香，无敌美味✅
💖煎咸鱼还是觉得菜籽油最香，而且那种八成干的咸鱼炸起来肉质香，外皮酥脆，最好吃～

用料

咸鱼干	10只
菜籽油（食用油）	适量

香煎咸鱼干的做法

咸鱼干提前浸泡，过咸过干的咸鱼可以泡久一点，期间换几次水
这种7、8成干的咸鱼最好吃
将泡好的咸鱼沥干水份，用厨房纸巾吸干表面水份
热锅入油，放入咸鱼中小火煎
煎至两面金黄（翻面用筷子会更容易）
咸香适中，特别美味～

小贴士

咸鱼干提前浸泡，过咸过干的咸鱼可以泡久一点，期间换几次水

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该菜谱发布于 2020-10-26 22:18:48

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