超市里买的小土豆,我觉得黄瓤的比黄瓤的更好吃一些,你们觉得呢?
买来的土豆去皮洗净切层片,家里有葱姜蒜的都可以准备一些。
切好的土豆片过下水,洗去多余的淀粉。
葱姜蒜爆香,没有的也可以不放,我放了一个辣椒,感觉没有辣椒的土豆是没有灵魂的😄
放入土豆煸炒,放入盐酱油一点点醋调味,放入适量的水,大概就是刚刚要莫过土豆的样子,盖盖儿焖煮一下,直到土豆熟了可以了,如果水放多了的话,可以大火收一下汁。
盛出来就可以享受啦!
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