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午餐：味增酱茄子拌饭
午餐：味增酱茄子拌饭
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塔塔在厨房
用料
长茄子 滚刀块 1根
牛肉片 120g
可焯水
葱花 蒜片 姜片
食用油 1/2Tbsp
-----酱汁：
味增酱/大酱 1Tbsp
代糖 1/2tsp
味淋 1/2Tbsp
料酒 1/2Tbsp
酱油 1/2Tbsp
水 2Tbsp
---糙米饭/藜麦饭 80g熟重
午餐：味增酱茄子拌饭的做法
酱汁混合均匀备用。
起锅热油，姜片 蒜片 部分小葱炒香，放牛肉片变色后加入茄子块，炒软。加入酱汁焖5分钟。
茄子变软即可出锅，浇在饭上。
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该菜谱发布于 2020-10-26 22:47:24
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