南宫瑶
抹茶豆腐
7.2
综合评分
413
人做过这道菜
用料
抹茶豆腐的做法
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吉利丁片加水泡软
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豆腐+抹茶用搅拌机打匀
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牛奶+奶油+糖，加热搅拌至糖完全融化
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将抹茶豆腐混合液倒入到步骤3中，搅拌均匀
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加入吉利丁片（不要带水），搅拌均匀
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盒子内预先铺一层保鲜膜，将整体液体过筛倒入铺了保鲜膜的盒子里（过筛哦~~要不会有不均匀的小块块夹杂其中），晾凉，放入冰箱冷藏一夜。（不用非要一夜，只要凝固了就OK，要几个小时时间）
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小心提起保鲜膜，把豆腐整体拿出来，切成心水的形状~
小贴士
切的时候小心一点，这个玩意软软的，不注意就会破坏造型……
