柚子糖

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大家吃完的柚子皮,是不是仍掉了呢,教你一款大人孩子都爱吃的柚子皮糖

用料  

柚子皮 1个
500g
白砂糖 500g

柚子糖的做法  

  1. 柚子皮清洗削皮,留白瓤

    柚子糖的做法 步骤1
  2. 切小块,清洗三遍

    柚子糖的做法 步骤2
  3. 锅里倒入清水和洗干净的柚子白瓤

    柚子糖的做法 步骤3
  4. 大火煮开

    柚子糖的做法 步骤4
  5. 煮开即可捞出,挤干水分

    柚子糖的做法 步骤5
  6. 反复清洗三遍

    柚子糖的做法 步骤6
  7. 挤干白瓤的水分,一定要挤干哦,要不然在翻炒过程中会一直有水分

    柚子糖的做法 步骤7
  8. 锅里倒入清水加白糖,熬至融化,稍微有点粘稠即可

    柚子糖的做法 步骤8
  9. 倒入挤干水分的柚子白瓤

    柚子糖的做法 步骤9
  10. 翻炒10分钟左右,即可出白霜

    柚子糖的做法 步骤10
  11. 装盘即可(最好是用红心柚子皮做,瓤是红色的,颜值很高,白霜也看的清楚些)

    柚子糖的做法 步骤11

小贴士

最后翻炒的时间不宜太久,否则糖会发苦哦
 

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该菜谱发布于 2020-10-27 08:17:33
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