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醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）

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用料  

土豆 1个
蒜 3瓣（多少随意）
胡萝卜 适量（多少随意）
葱 适量（多少随意）
油 适量（不要太多）
醋 2勺
白糖 1勺
盐 1小勺

醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法  

  1. 土豆削皮，洗净

    醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法 步骤1

  2. 切成丝

    醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法 步骤2

  3. 放入清水浸泡，一是防止土豆氧化，二是洗去土豆的淀粉

    醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法 步骤3

  4. 胡萝卜切丝

    醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法 步骤4

  5. 蒜切末

    醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法 步骤5

  6. 葱切断（长短随意，我的葱是早已切好放冰箱速冻的）

    醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法 步骤6

  7. 起锅烧水

    醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法 步骤7

  8. 下土豆丝胡萝卜丝烫至断生（水开捞出）

    醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法 步骤8

  9. 起锅烧油

    醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法 步骤9

  10. 下蒜末、葱断、爆香下土豆丝胡萝卜丝翻炒一下，

    醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法 步骤10

  11. 下调料（事先已准备好，忘记拍了，盐+白糖+香醋+味精，搅拌均匀备用）

    醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法 步骤11

  12. 再翻炒一下，出锅装盘！
    开吃！😁

    醋溜土豆丝（厨房小白菜谱）的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-10-27 09:10:00
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