不用烤箱的生日蛋糕（电饭锅版）
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人做过这道菜
Yummyi_w
Topping可以根据自己的喜好改变，图为巧克力椰蓉坚果奶香蛋糕🎂serves 6 people.
用料
不用烤箱的生日蛋糕（电饭锅版）的做法
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蛋黄蛋白分离。
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加牛奶50~70ml
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加色拉油
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加盐
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加柠檬汁
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加香草精
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加baking powder
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面粉过筛
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搅拌到没有面粉碎块
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搅拌到这种程度
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蛋黄碗摆在一边备用，开始打发蛋白，刚开始可以低档
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边打边加糖，分几次加
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要一直打到蛋白出尖，盆倒扣蛋白也不会掉下来为止，大约5分钟
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把蛋白和蛋黄混合在一起，也是分次一点一点弄。不要来回搅拌容易打散，像炒菜一样翻炒。
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进电饭锅前的状态
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电饭锅底抹一层黄油或色拉油方便脱盆，蛋糕模式40分钟。
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出锅效果
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加topping搞定
