一鱼三吃之麻辣香酥鱼排

我选的辣度较低的辣椒，很香微辣。

大块的鱼排有滋有味。

块块入味。

虽然是鱼排，其实鱼肉也不少呢。

想吃吗？

太太乐系列调味品，让家的美味快乐升级。

鱼排加入料酒盐姜腌制30分钟。

鸡蛋调散加入淀粉和面粉。

调成流动的糊糊。

加入调料，少许盐，花椒胡椒十三香拌匀。

鱼排依次裹上粉浆。

表皮金黄捞出。

捞出炸的小碎碎面糊。

鱼稍微冷却一点再下油锅复炸第二次。

表皮金黄就可以了。

锅内留底油，炒香姜蒜末，炒香干辣椒和花椒。

加入鱼排翻炒后加入调料，太太乐小炒鲜，太太乐鲜鸡汁，太太乐芝麻香油，少许糖。

撒芝麻和香菜。

一鱼三吃，有汤有菜，有清淡有麻辣。