红薯和板栗的完美组合 红薯蒸好后比较稀,没有放牛奶,放了点奶粉,红薯很甜也没有放糖。不好整形放冰箱冷冻后切块。 风炉190度15分钟,出炉后外焦里软,口感不错。下次加点低粉试试看。
2020-12-06
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#午餐•2022年1月4日# 我觉得是好吃滴!下次做可能会栗子整体切的再碎一丢丢,我的是干瓢红薯最后加了一丢丢丢奶(真的就六七毫升那种-_-!)下次考虑加一点面粉让它吃起来更有奶味味道更丰富一些! 个人感觉蛋黄表面是亮点!一定要厚厚的刷然后...
2022-01-04
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首先说一下味道,很原汁原味的红薯和栗子味道,所以好吃不好吃要看食材的质量。 其次,我用的是比较稀的红心红薯,压泥后发现如果直接用是不太可能成型的,所以我用了炒豆沙的法子,红薯泥加黄油在不粘锅内翻炒,期间用白糖和麦芽糖调味,加麦芽糖主要是为了...
2022-10-14
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刚好家里现成的材料做了起来,没有放糖,烤箱200℃烤了二十分钟,中间拿出来换了个方向,表皮没有上色,又调220℃烤十分钟,中间还是拿出来换了个方向,上色了,放凉尝尝味道淡淡甜,刚好适合做减脂点心,就是不会外酥,是什么原因呢?#紫薯地瓜糕#
2022-10-26
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