咸蛋黄放入烤箱烤7-8分钟(这是我自己腌制的鸡蛋黄,有点小,一会就出油了),放凉。
豆沙馅分成25克一个
将蛋黄包入豆沙馅中
将一张手抓饼卷起来,分成三份
手抓饼竖起来,从上往下压,再擀成薄饼
将豆沙馅料包进去,收口一定要紧,不然烤的时候会漏馅
包好涂上蛋黄液(只要蛋黄,不要蛋清)
烤箱180度,预热5分钟,放入烤30分钟即可!
上传你做的蛋黄酥(手抓饼版)