自家花园种的辣椒太多了,只有拿来种辣椒酱。
青椒,红椒。
摘下来洗净,晾干,去头,备用。
大蒜,姜末。
打碎
煎油(里面有洋葱,大葱,八角,香叶,香菜)。炸香后捞起,扔掉。
放入辣椒炒香。
晾凉,装瓶。
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