红薯 | 6个 |
地瓜洗净去皮,为了试验各种地瓜的口感,分别用了辽宁地瓜、山东地瓜、和紫薯。
将地瓜切成手指粗细的长条,用盐水清洗一下防止氧化。
沥干水分摆入蒸盘。
入蒸箱,一百度十五分钟。
蒸熟后取出稍微晾一下水分和热气。
整齐摆入干果机中,6个大小适中的地瓜刚好摆满干果机四个网盘。
划重点:干果机温度调75度,时间调6小时。然后就它干活你休息了!
这个时间和温度的调整要看个人喜好了,我喜欢吃稍有韧性的,所以温度偏低时间稍短。
喜欢口感有韧性一些的可以在第一个6小时结束后将地瓜干放入蒸箱蒸二十分钟拿出晾凉后再入干果机75度两小时。
做好的地瓜干装入密封袋放冰箱冷藏保存,如果想长时间存放的一定要冷冻,解冻后口感变化不大。
晚上减肥不吃饭的嚼几根,饱腹感爆棚!