昨天晚上,家属拎回来一大袋红薯,说是单位同事老家丰收,拿回来和大家分享!
话说今年好像过的特别快,不知不觉就到了有红薯吃的季节。
小时候最常见的就是烤红薯,印象中都是一个小贩叫卖,身边放着一个大圆桶。
大圆桶内放满了烤红薯,烤好的红薯拿出来放在圆桶上面,热气混合着红薯甜甜的味道不断挑逗着来来往往的人。
红薯烤的焦黄,香气扑鼻,趁着热,呼吹着往嘴里送。一口下去,从胃里暖到心里!
这么美好的食物,必须要给菠萝安排上呀!🤟
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用料
8+ 无油无糖无鸡蛋的红薯曲奇,做给宝宝吃呀!的做法
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红薯洗净去皮,切成滚刀块
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冷水上锅蒸熟,勺子能戳动就行
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放入搅拌碗里压碎,越细腻越好
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少量多次,加入配方奶搅拌
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准备裱花嘴和裱花袋
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将红薯泥装入裱花袋
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烤盘铺上硅油纸,挤上一朵朵红薯泥
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可以直接挤花,也可以绕圈挤成曲奇的样子
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烤箱预热200°,上下火烤制20分钟左右(时间可缩短,具体要看自家烤箱的脾气)
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出锅装盘
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外皮酥中带韧,内心滚热
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搭配上酸奶或者奶昔,变成一顿美美的早餐或者下午茶!
小贴士
1、薯类都可以用这样的方法制作。
2、给宝宝吃的时候记得掰开放凉,小心烫嘴哦!
3、这是宝宝版,做出来的口感不是像是曲奇饼干那样从里到外都是酥脆的,只是外皮有点脆,内心是软的。这样做可以方便宝宝抓握,内心柔软也不担心宝宝呛噎。
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