8+ 无油无糖无鸡蛋的红薯曲奇,做给宝宝吃呀!

2 人做过这道菜
昨天晚上,家属拎回来一大袋红薯,说是单位同事老家丰收,拿回来和大家分享!

话说今年好像过的特别快,不知不觉就到了有红薯吃的季节。

小时候最常见的就是烤红薯,印象中都是一个小贩叫卖,身边放着一个大圆桶。

大圆桶内放满了烤红薯,烤好的红薯拿出来放在圆桶上面,热气混合着红薯甜甜的味道不断挑逗着来来往往的人。

红薯烤的焦黄,香气扑鼻,趁着热,呼吹着往嘴里送。一口下去,从胃里暖到心里!

这么美好的食物,必须要给菠萝安排上呀!🤟

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用料  

红薯 2个
适量

8+ 无油无糖无鸡蛋的红薯曲奇,做给宝宝吃呀!的做法  

  1. 红薯洗净去皮,切成滚刀块

    8+  无油无糖无鸡蛋的红薯曲奇,做给宝宝吃呀!的做法 步骤1
  2. 冷水上锅蒸熟,勺子能戳动就行

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  3. 放入搅拌碗里压碎,越细腻越好

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  4. 少量多次,加入配方奶搅拌

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  5. 准备裱花嘴和裱花袋

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  6. 将红薯泥装入裱花袋

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  7. 烤盘铺上硅油纸,挤上一朵朵红薯泥

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  8. 可以直接挤花,也可以绕圈挤成曲奇的样子

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  9. 烤箱预热200°,上下火烤制20分钟左右(时间可缩短,具体要看自家烤箱的脾气)

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  10. 出锅装盘

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  11. 外皮酥中带韧,内心滚热

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  12. 搭配上酸奶或者奶昔,变成一顿美美的早餐或者下午茶

    8+  无油无糖无鸡蛋的红薯曲奇,做给宝宝吃呀!的做法 步骤12

小贴士

1、薯类都可以用这样的方法制作。
2、给宝宝吃的时候记得掰开放凉,小心烫嘴哦!
3、这是宝宝版,做出来的口感不是像是曲奇饼干那样从里到外都是酥脆的,只是外皮有点脆,内心是软的。这样做可以方便宝宝抓握,内心柔软也不担心宝宝呛噎。

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-10-27 12:36:24
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