年糕 | 50克 |
鱼豆腐 | 6小块 |
韩式辣酱 | 两大勺 |
午餐肉 | 100克(切大片) |
西葫芦 | 半个切片 |
泡菜 | 50克 |
芝士 | 50克 |
洋葱 | 半个切丝 |
辛拉面 | 一块 |
鸡蛋 | 一个 |
大虾 | 8只 |
大葱,蒜末 | 少许瓣 |
小白菜 | 半颗 |
金针菇 | 半把 |
蘑菇 | 五朵(切十字花) |
锅里烧热,放油,放蒜末,大葱,洋葱丝,炒出香味。放入泡酸菜(非常重要)
关火,放小白菜
再依次放入鱼豆腐,西葫芦片,金针菇,蘑菇,火腿片,年糕,肉肠,鸡肉饼(自制的),大虾。
调料汁。一包辛拉面调料粉,两勺韩式辣酱,半勺胡椒粉,一勺辣椒粉,半勺蒜末,两勺生抽,半勺老抽,半勺糖,半勺盐,一勺料酒。拌匀
浇在菜上,再加一碗水。开火🔥,盖盖
煮开三分钟左右,把辛拉面放在锅中央,面上撒一层芝士丝。盖锅盖,再煮三分钟。
此时面条已经软了,芝士化了。
再打一个鸡蛋在芝士上
盖锅盖,煮一分钟。
可以吃了😁