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清蒸小白鱼干

燕子美食汇

用料

  • 小白鱼干 100g
  • 姜丝 25g
  • 生抽酱油 25g
  • 食用油 15g

小贴士

1、这是不放盐的做法，只放酱油；
2、要去掉头和内脏要不会有点发苦；
3、用温水不能用开水泡，开水泡容易烂！

做法

  1. 用温水泡软
  2. 去头和内脏
  3. 加入所有材料拌匀
  4. 装盘水开后大火蒸十分钟
  5. 出锅啦！
  6. 从有酱油的下面吃起，和姜丝一起吃！