备料：切肉、葱姜蒜；切青椒、胡萝卜。
打一个鸡蛋用淀粉搅拌均匀。
调料：大半碗水加入老抽、生抽、葱姜蒜、盐、五香粉；醋、糖。
油炸肉段：反复炸三遍。
炒胡萝卜、青椒八分熟后，加调料汁；待开锅收汤。出锅！
上传你做的黑龙江溜肉段
王业卿
