🔥为什么你卤的牛肉不好吃,方法非常简单,我来教你❗️

8.6 综合评分
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很多朋友都说她卤的牛肉不好吃,其实方法很简单,今天我把方法分享给大家,这样卤出来的牛肉特别好吃

用料  

牛腱 1000克
6片
6根
八角 2个
香叶 3片
桂皮 1块
花椒 适量
干辣椒 6个
冰糖 10粒
生抽 1勺
老抽 半勺
料酒 1勺
甜面酱 1勺
黄豆酱 1勺

🔥为什么你卤的牛肉不好吃,方法非常简单,我来教你❗️的做法  

  1. 牛腱子冷水下锅

    🔥为什么你卤的牛肉不好吃,方法非常简单,我来教你❗️的做法 步骤1
  2. 放葱姜,一勺料酒

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  3. 煮出血沫捞出

    🔥为什么你卤的牛肉不好吃,方法非常简单,我来教你❗️的做法 步骤3
  4. 放葱姜,2个八角,少许花椒,6个干辣椒,一小块桂皮,4个香叶,一勺生抽,半勺老抽

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  5. 再加一勺黄豆酱,一勺甜面酱,一勺料酒,十粒冰糖

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  6. 加开水莫过食材

    🔥为什么你卤的牛肉不好吃,方法非常简单,我来教你❗️的做法 步骤6
  7. 盖盖小火炖90分钟

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  8. 这样就做好啦

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  9. 凉凉切块

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  10. 配上蘸料特别好吃,肉质软烂一点都不柴,喜欢的赶紧试试哦😄

    🔥为什么你卤的牛肉不好吃,方法非常简单,我来教你❗️的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-10-27 18:28:21
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