养生壶炖煮猪骨汤备用
炖汤同时泡香菇、响螺片，汤快好时剥虾，切香菇、响螺片，备用。
大菜洗净沥干水。
锅中烧开水，放大菜焯水、然后冲凉水，大菜更加青脆！
热油、下蒜末爆香，再加香菇继续炒香、然后加入虾仁和响螺片炒一下。
加入焯水过凉的大菜，炒均匀。
倒入沙锅，加猪骨汤，盖上盖子煲到大菜软糯适口，下盐调味！
关火，OK！
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兰心cwy
