台湾饭团

1 人做过这道菜

用料  

糯米和大米混合在一起 3杯
黄油 15克随意
肉松 随意
紫菜 2张
黑米 适量克
油条苏 随意
午餐肉 一盒片
萝卜碎咸菜 随意
沙拉酱 随意

台湾饭团的做法  

  1. 洗净的糯紫米和大米在一起泡3-5小时,闷熟就如图,闷米饭时可放一点香油和黄油,一点盐,闷出来的米饭晶莹剔透饱满有弹性。

    台湾饭团的做法 步骤1
  2. 一碗米饭摊开如图,怕粘手带一次性手套,沾点水就不粘手了。

    台湾饭团的做法 步骤2
  3. 一盒午餐肉,切5毫米厚度的片,在锅里煎制两面金黄,再将酱油和料酒白糖浇在锅里物产肉上,收干汤汁。这样很香

    台湾饭团的做法 步骤3
  4. 将准备好的肉松咸菜碎油条苏午餐肉生菜都放一些进去,因个人喜好口味多少随意放,能好包的住就可以。

    台湾饭团的做法 步骤4
  5. 用力将饭团裹住一个团子,之后再把一张海苔包裹着外披

    台湾饭团的做法 步骤5
  6. 第一次做很成功

    台湾饭团的做法 步骤6
  7. 用保鲜膜包裹好,就做好了

    台湾饭团的做法 步骤7
  8. 买的包装皮,给孩子野餐时带着方便

    台湾饭团的做法 步骤8

小贴士

1、把大米和紫糯米放在一起清洗干净后,浸泡3-5小时。我是买的现成做饭团的米。2米饭闷好后带上一次性手套这样不粘手,怕粘可以沾点水在手上,将一碗米饭摊开压平整后把准备好的肉松,萝卜咸菜碎,油条苏网上有卖,还有秘制好的午安餐肉(是用料酒酱油适量白糖煎过的)放点生菜叶再挤进适量沙拉酱,把饭团用力裹紧,米饭包住全部的食材后,在最外面包裹上紫菜一张,再用保鲜波包裹着就做好了,吃的时候用刀子切开吃很方便,第一次做,超级成功,味道好极了👏

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-10-27 22:51:37
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台湾饭团的答疑

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