先把雀巢淡奶油、雀巢炼乳、水称入面包机桶内,再把高筋粉、糖称进去,盐、酵母、黄油都不要急着放,到后面再放这些面包口感和组织会更好。
把面包桶放回面包机内选择自己需要的模式,我使用的松下面包机选3、快速模式,等到面团成型后让它揉一会儿加入盐。
等到面团慢慢变光滑了加入酵母,这里说一下面包机自身带有酵母凹槽的把酵母放进去它自己会投放,因为我这个鲜酵母放冷冻有点结块了所以手动放入,酵母放进去揉匀后看一下面团状态,变光滑有点膜就可以下黄油了,🧈放入以后盖上盖子就不用管它了。
快发酵好的样子。
没忍住面包顶部被我手撕了吃掉了😂,将就着看吧,醇香芝士味吐司🍞,松软可口,口有余香。