金丝枣糕

准备所有材料备用，并且把红枣去核洗净切碎备用

鸡蛋➕红糖用打蛋器或厨师机先低速打融化后，继续开高速打至浓稠纹路不易消失，我用4档打了10分钟

低筋面粉 苏打粉 泡打粉以及盐提前过筛，分次倒入蛋糊中，搅拌均匀

倒入红枣玉米油 牛奶混合后加入，翻拌均匀至无干粉

这是第一次做的，第二次做的时候加了花生碎，下次加核桃肯定也不错

第一次的图片，全蛋没打好有点不乐观

烤箱提前150度预热10分钟，再烘烤40分钟即可

第一次也没用小苏打，全蛋没打好出现发不高情况

这个就是第二次做的，蓬松效果很棒

我用了这个模具不用刷油 不用垫油纸就很好脱模了

淘宝搜:布朗尼模具

放凉后就能直接取块食用啦