外婆家的红烧鸡翅
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人做过这道菜
苏微三餐四季
红烧鸡翅是最基础也是最抢手的菜式
做法不难
但想做好吃还是讲究细节
下面分享一下好吃的秘诀
因为这做法鸡翅实在是好吃
连给鸡翅刮两刀都懒到省略了
因为美味真的可以覆盖所有
做法不难
但想做好吃还是讲究细节
下面分享一下好吃的秘诀
因为这做法鸡翅实在是好吃
连给鸡翅刮两刀都懒到省略了
因为美味真的可以覆盖所有
用料
外婆家的红烧鸡翅的做法
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鸡翅先用料酒、生抽、生粉腌制15分钟（⚠️这是让味道升华关键，如果赶时间此步骤拌匀就开始也是可以的，味道逊色一点但也好吃😋）
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热锅冷油，加入葱姜蒜炒香
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放入鸡翅中火煎制两面金黄色
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1⃣️倒入热水（到鸡翅的2/3位置）2⃣️加入秘制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖3颗3⃣️大火煮开后，中小火煮10-12分钟即可
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撒上芝麻葱花开吃啦！！大人小孩都赞不绝口！
