麻辣鸡肉馅饼

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最爱的馅饼,200度预热10分钟,180~200度20分钟出炉。

用料  

面粉 500克
温水 270克面软些
酵母 5克
5克
馅料
鸡胸肉 1块
香菇 3朵
洋葱 半个
调味
豆瓣酱一勺,白糖鸡粉盐糖香油蚝油五香粉胡椒粉,水拌匀

麻辣鸡肉馅饼的做法  

  1. 饼胚:发面,醒面,擀大圆片,刷油,撒面粉卷起来,揪剂子,两头包住正面朝上按压,125g面团分割。

    麻辣鸡肉馅饼的做法 步骤1
  2. 馅料:鸡胸肉,香菇洋葱切块,拌入调味汁

    麻辣鸡肉馅饼的做法 步骤2
  3. 烤箱:包好的表面刷薄油,撒芝麻粒。200度预热,烤制20~25分钟,注意盖锡纸。

    麻辣鸡肉馅饼的做法 步骤3
  4. 出炉之后记得用布盖上焖一会,利用饼散发的温度,让饼更加松软

    麻辣鸡肉馅饼的做法 步骤4

小贴士

经常做的一个饼
 
该菜谱发布于 2020-10-28 09:23:24
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麻辣鸡肉馅饼的答疑

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